Ress Family Wineries "Greif" Pinot Noir Rosé Bio trocken

Der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, ist eine edle Rotweinsorte, die für ihre Eleganz, Finesse und vielschichtigen Aromen geschätzt wird. Er gilt als eine der besten Rotweinsorten der Welt und wird in vielen Weinregionen angebaut. Spätburgunder-Weine zeichnen sich oft durch Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren aus, begleitet von würzigen Noten und subtilen Anklängen von Waldpilzen und Unterholz. Am Gaumen sind sie trocken, leicht bis mittelgewichtig und besitzen eine angenehme Säure sowie feine Tannine. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten, wie Geflügel, Fisch, Pilzgerichten und Käse.

Weingut Balthasar Ress ist ein traditionsreiches Familienweingut im Rheingau, das seit 1870 für erstklassige Rieslinge und Spätburgunder steht. Besonders bekannt ist das Weingut für seinen nachhaltigen Anbau und seine biodynamischen Methoden, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Die Weinberge in Top-Lagen wie Hattenheim und Rüdesheim bringen mineralische, elegante und lagerfähige Weine hervor. Eine Besonderheit ist der „HALLGARTEN RESERVE“, der in einer unterirdischen Schatzkammer im Wattenmeer reift. Perfekt für Weinliebhaber, die außergewöhnliche und nachhaltig produzierte Rheingau-Weine schätzen.

Rheinhessen, zwischen Rhein, Nahe und Pfalz gelegen, ist mit rund 26.000 Hektar Rebfläche die größte Weinregion Deutschlands. Die sanften Hügel, das milde Klima und die vielfältigen Böden – von Kalkstein über Ton bis Löss – bieten ideale Bedingungen für zahlreiche Rebsorten. Besonders der Riesling überzeugt mit feiner Frucht und lebendiger Säure, doch auch Silvaner, Grauburgunder und Weißburgunder finden hier perfekte Bedingungen. In den letzten Jahren hat sich Rheinhessen zu einer der innovativsten Weinregionen entwickelt, geprägt von jungen, experimentierfreudigen Winzern, die Tradition mit modernem Weinbau verbinden. Diese Dynamik macht die Region besonders spannend für Genießer auf der Suche nach frischen, ausdrucksstarken Weinen.