Aquilaia Maremma Toscana DOC

Der Sangiovese ist eine der wichtigsten und am häufigsten angebauten Rotweinsorten Italiens. Er ist die Seele vieler berühmter italienischer Weine, wie Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Sangiovese-Weine zeichnen sich durch ihre Vielfalt und Eleganz aus. Sie können fruchtig und leicht bis kräftig und komplex sein, abhängig von der Region und dem Ausbau. Typische Aromen sind Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Veilchen, oft begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Leder. Am Gaumen sind sie trocken, mittel bis körperreich und besitzen eine angenehme Säure sowie präsente Tannine. Der Sangiovese ist ein ausgezeichneter Speisenbegleiter, der hervorragend zu vielen Gerichten passt, von Pasta und Pizza bis hin zu gegrilltem Fleisch und Wild.

Tenuta Aquilaia liegt in Scansano, im pulsierenden Herzen der Maremma und der Provinz Grosseto, und erstreckt sich über 40 Hektar – davon 15 Hektar Weinberge im Fosso Sanguinaio-Tal, nahe der Albegna-Mündung. Hier verschmelzen einheimische Rebsorten wie Vermentino, Ciliegiolo und Sangiovese harmonisch mit internationalen Sorten wie Chardonnay, Petit Verdot, Alicante und Merlot. Die nach Südwesten ausgerichteten Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel mit pleistozänen und quartären Ursprüngen, deren kalkhaltig-lehmige Böden reich an Mineralien und Spurenelementen wie Eisen und Magnesium sind und ihnen die typische rötliche Färbung verleihen – ein authentischer Ausdruck der Geschichte und Tradition Maremmas, der in jedem Tropfen spürbar wird.

Die Toskana, im Herzen Italiens gelegen, ist zweifellos eine der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Die sanften Hügel, das warme mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau und sind die Grundlage für einige der berühmtesten Weine Italiens. Besonders berühmt ist die Region für den Chianti, der aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt wird und durch seine Aromen von roten Früchten, Kräutern und Gewürzen sowie seine lebendige Säure besticht. Auch der Brunello di Montalcino, ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus Sangiovese, und der Vino Nobile di Montepulciano gehören zu den höchsten Weinklassikern der Region. Die Toskana ist jedoch nicht nur für ihre Rotweine bekannt: In den Küstenregionen werden auch ausgezeichnete Weißweine und Roséweine produziert. Mit ihrer langen Weinbautradition, den atemberaubenden Landschaften und der Kunstfertigkeit der Winzer bietet die Toskana für jeden Weinliebhaber das perfekte Genusserlebnis.