Barone Montalto

Barone Montalto Ammasso Rosso Sic. DOC Geschenkpackung

Italien
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Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia DOC 2019 präsentiert sich in einem leuchtenden Purpurrot und vereint die Kraft und Eleganz sizilianischer Rebsorten. Die sorgfältige Reifung für mindestens 8 Monate in französischen Barriques sowie die anschließende Flaschenlagerung verleihen ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.

Geschmacksprofil:

✓ Aromen: Reife dunkle Beeren, Pflaumen und würzige Holznoten
✓ Geschmack: Halbtrocken, samtig und vollmundig mit harmonischer Struktur und langem Abgang

Perfekt zu:

✓ Spinatgnocchi auf Käsecreme
✓ Thymianlammbraten
✓ Gereifte Käsesorten

Ein ausdrucksstarker und eleganter Rotwein, der durch seinen komplexen Charakter und seine fein abgestimmte Fassreifung beeindruckt

Kombinationen mit Proteinen
Rotes Fleisch Pökelfleisch Kräftige Marinade

Hauptrebsortenmerkmale

Körper
Alkohol
Tannine
Säure
Süsse

Weinart, Rotwein

Weingut, Barone Montalto

Land, Italien

Region, Sicilia

Rebsorte(n), Nero d'Avola | Merlot | Cabernet Sauvignon | Nerello Mascalese

Jahrgang, 2019

Geschmack, Halbtrocken

Alkoholgehalt, 14%

Trinktemperatur, 15°C

Speiseempfehlung, Perfekt zu Spinatgnocchi auf Käsecreme,Thymianlammbraten, gereifte Käsesorten

Inhalt, 0.75l

Allergene, Enthält Sulfite

Charakter
Ein außergewöhnlicher und kraftvoller Charakter von unglaublicher Opulenz. Dank der Reifung im Holzfass und dem halbtrockenen Ausbau sehr harmonisch und elegant.

Die Nero d’Avola ist die bedeutendste rote Rebsorte Siziliens und bekannt für ihre kraftvollen, aromatischen Weine. Sie zeigt intensive Noten von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und Gewürzen, oft ergänzt durch Nuancen von Schokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sie sich mit einer harmonischen Balance aus Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihr Frische verleiht. Nero d’Avola kann sowohl jung und fruchtig als auch im Holzfass gereift mit mehr Komplexität und Tiefe ausgebaut werden. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen, gereiftem Käse und mediterranen Gerichten.

Die Weine der Kellerei Montalto verkörpern die Charakteristik Siziliens und bringen die unterschiedlichen Höhenlagen so wie die frische Meeresbrise ins Glas. Für diese fruchtigen Weine aus dem tiefsten Süden Italiens selektieren die erfahrenen Önologen von Barone Montalto bestes Traubenmaterial aus kontrolliert biologisch bewirtschafteten
Weingärten und bauen dieses mit all ihrer Hingabe und Erfahrung aus.

Sizilien, Italiens größte Insel im Mittelmeer, ist bekannt für ihre vielfältige Landschaft, die sich von den Küsten bis zu den vulkanischen Gebirgen erstreckt, und für ihre herausragenden Weine. Das heiße, mediterrane Klima und die abwechslungsreichen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau einer breiten Palette von Rebsorten. Besonders berühmt ist Sizilien für seine kräftigen Rotweine aus der Rebsorte Nero d'Avola, die mit tiefroten Farben, intensiven Fruchtaromen und würzigen Noten bestechen. Diese Weine haben eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe und sind sowohl als junge Weine als auch nach langer Reifung ein Genuss. Neben den Rotweinen produziert Sizilien auch ausgezeichnete Weißweine, wie den Grillo und den Catarratto, die frische, fruchtige Aromen und eine angenehme Mineralität aufweisen. Die Region hat eine lange Weinbaugeschichte, die bis in die Antike zurückreicht, und eine reiche Vielfalt an autochthonen Rebsorten. Sizilien bietet damit eine einzigartige Mischung aus Tradition, Innovation und charakterstarken Weinen.

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