VDP.Weingut Winter Gutswein Grauburgunder trocken

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, Pinot Grigio oder Ruländer, ist eine beliebte und vielseitige Weißweinsorte, die für ihre fruchtigen Aromen, ihre milde Säure und ihre nussigen Noten geschätzt wird. Er ist eine Mutation des Spätburgunders (Pinot Noir) und wird in vielen Weinregionen der Welt angebaut. Grauburgunder-Weine zeichnen sich oft durch Aromen von Birne, Apfel, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten aus, begleitet von nussigen und würzigen Noten. Am Gaumen sind sie trocken, mittelgewichtig und besitzen eine angenehme Säure. Er passt hervorragend zu vielen Gerichten, wie Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten und Käse.

Das Weingut Winter, steht für authentische, menschengemachte Weine aus 23 Hektar Weinbergen in Dittelsheim, Rheinhessen. Mineralische Böden und eine lange Vegetationsperiode schaffen optimale Bedingungen für Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder, Chardonnay und Spätburgunder. Unter der Leitung von Stefan Winter – einem der jüngsten Winzer im VDP seit 2013 und seit 2022 Mitglied des FAIR'n GREEN Nachhaltigkeitsverbandes – setzt das Weingut auf nachhaltige Bewirtschaftung und handwerkliche Präzision. Die Weine reifen bewusst lange, um ihren einzigartigen Charakter zu entfalten, und überzeugen mit Persönlichkeit sowie einer unverwechselbaren Handschrift.

Rheinhessen, zwischen Rhein, Nahe und Pfalz gelegen, ist mit rund 26.000 Hektar Rebfläche die größte Weinregion Deutschlands. Die sanften Hügel, das milde Klima und die vielfältigen Böden – von Kalkstein über Ton bis Löss – bieten ideale Bedingungen für zahlreiche Rebsorten. Besonders der Riesling überzeugt mit feiner Frucht und lebendiger Säure, doch auch Silvaner, Grauburgunder und Weißburgunder finden hier perfekte Bedingungen. In den letzten Jahren hat sich Rheinhessen zu einer der innovativsten Weinregionen entwickelt, geprägt von jungen, experimentierfreudigen Winzern, die Tradition mit modernem Weinbau verbinden. Diese Dynamik macht die Region besonders spannend für Genießer auf der Suche nach frischen, ausdrucksstarken Weinen.