Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Terre More Cabernet Maremma Toscana
★★★★ - Hugh Johnson 2025
Der Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Terre More Cabernet Maremma Toscana 2022 präsentiert sich in tiefem Rubinrot und verbindet die Intensität von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Der Ausbau im Stahltank bewahrt seine Frische und betont seine fruchtig-würzige Aromatik.
Geschmacksprofil:
✓ Aromen: Brombeere, Heidelbeere und Erdbeere mit würzigen Noten von Lakritz, Pfeffer und Kaffeebohne
✓ Geschmack: Trocken, strukturiert mit seidigen Tanninen und langem Abgang
Perfekt zu:
✓ Wildgerichten
✓ Kräftigen Schmorgerichten
✓ Ofengemüse mit Polenta
Dieser Rotwein aus der Maremma besticht durch seine harmonische Balance aus Frucht, Würze und geschmeidiger Struktur – ein vielseitiger Genuss für Liebhaber ausdrucksstarker Weine.
Hauptrebsortenmerkmale
Weinart, Rotwein
Weingut, Tenuta Ammiraglia
Region, Toskana
Land, Italien
Rebsorte(n), Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot | Syrah
Jahrgang, 2022
Geschmack, Trocken
Alkoholgehalt, 13.5%
Restsüße, 0.7 g/l
Säuregehalt, 5.2 g/l
Trinktemperatur, 18°C
Speiseempfehlung, Vorspeisen, Gerichte mit Fisch.
Inhalt, 0.75l
Allergene, Enthält Sulfite
Charakter
Intensive Aromen von Brombeere, Heidelbeere und Erdbeere verbinden sich mit würzigen Noten von Lakritz sowie Anklängen von Pfeffer und Kaffeebohne. Seidige Tannine umhüllen den Gaumen und unterstreichen die Struktur des Weines, der im Abgang lange nachhallt.
Der Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten und meistangebauten Rotweinsorten der Welt. Er ist berühmt für seine kraftvollen, komplexen und langlebigen Weine, die oft ein hohes Reifepotenzial besitzen. Cabernet Sauvignon-Weine zeichnen sich oft durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen aus, begleitet von Noten von Zedernholz, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen sind sie körperreich, tanninbetont und besitzen eine gute Säure. Cabernet Sauvignon wird oft als "König der Rotweine" bezeichnet. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm und kräftigen Käsesorten.
Die Tenuta Ammiraglia liegt im Herzen der Maremma und besticht durch sonnenverwärmte Böden, die von sanften Meeresbrisen gekühlt werden, während die Weingärten in zauberhaften geometrischen Mustern über die Hügel bis zur nahegelegenen tyrrhenischen Küste reichen; diese unberührte Landschaft bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau und die Produktion hochkarätiger Weine, ergänzt durch eine Vorzeige-Kellerei, entworfen von Piero Sartogo und Nathalie Grenon, in der innovative Ideen, modernste Technologie und Umweltbewusstsein harmonisch zusammenfließen und sich nahtlos in die beeindruckende Umgebung einfügen.
Die Toskana, im Herzen Italiens gelegen, ist zweifellos eine der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Die sanften Hügel, das warme mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau und sind die Grundlage für einige der berühmtesten Weine Italiens. Besonders berühmt ist die Region für den Chianti, der aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt wird und durch seine Aromen von roten Früchten, Kräutern und Gewürzen sowie seine lebendige Säure besticht. Auch der Brunello di Montalcino, ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus Sangiovese, und der Vino Nobile di Montepulciano gehören zu den höchsten Weinklassikern der Region. Die Toskana ist jedoch nicht nur für ihre Rotweine bekannt: In den Küstenregionen werden auch ausgezeichnete Weißweine und Roséweine produziert. Mit ihrer langen Weinbautradition, den atemberaubenden Landschaften und der Kunstfertigkeit der Winzer bietet die Toskana für jeden Weinliebhaber das perfekte Genusserlebnis.