
Cecilia Beretta Soraie Rosso Veneto IGT


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Der Cecilia Beretta Soraie Rosso Veneto IGT 2021 präsentiert sich in einem kräftigen Rubinrot mit einer intensiven, fruchtbetonten Aromatik. Die handverlesenen Trauben werden vor der Gärung einen Monat lang in offenen Holzkisten getrocknet, um die Konzentration und Fülle des Weins zu steigern. Die anschließende Reifung für sechs Monate in gebrauchten Barriques sorgt für ein samtiges Mundgefühl.
Geschmacksprofil:
✓ Aromen: Reife dunkle Beerenfrucht, Schwarzkirsche, dezente Würze
✓ Geschmack: Halbtrocken, samtig und ausdrucksstark mit feiner Tanninstruktur
Perfekt zu:
✓ Gegrilltem & gebratenem Fleisch
✓ Kräftigen Pasta-Gerichten
✓ Genussmomenten solo durch den Abend
Ein hochkonzentriertes Rotweincuvée, das kraftvolle Eleganz und sanfte Struktur vereint – ideal für Liebhaber intensiver Weine.



Hauptrebsortenmerkmale

Weinart, Rotwein
Weingut, Cecilia Beretta
Region, Venetien
Land, Italien
Rebsorten, 40% Merlot | 30 % Corvina | 20 % Cabernet Sauvignon | 10% Croatina
Jahrgang, 2021
Geschmack, Halbtrocken
Alkoholgehalt, 14%
Trinktemperatur, 15°C
Speiseempfehlung, Gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder auch solo durch den Abend.
Inhalt, 0.75l
Allergene, Enthält Sulfite
Charakter
Handverlesene Trauben werden einen Monat lang in offenen Holzkisten getrocknet. Das Ergebnis ist ein hochkonzentrierter Wein mit rundem und halbtrockenem Ausbau. Eine kraftvolle Rotweincuvée aus autochthonen und internationalen Rebsorten. Die Trauben für den Soraie werden vor der klassischen Maischegärung in kleinen Holzkisten für einen Monat getrocknet, um so das volle Potenzial dieses Weines auszuschöpfen. Aromatisch zeigen sich hier reife und intensive dunkle Fruchtaromen von Beerenfrucht und Schwarzkirsche. Begleitet werden diese durch ein samtiges und den Gaumen auskleidendes Tannin und eine milde Säure.

Der Merlot ist eine der beliebtesten und am häufigsten angebauten Rotweinsorten der Welt, insbesondere in Bordeaux, wo er oft in Cuvées mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verwendet wird. Er ist bekannt für seine weichen Tannine, seine fruchtigen Aromen und seine angenehme Trinkbarkeit, was ihn zu einer idealen Wahl für Einsteiger und Kenner macht. Merlot-Weine zeichnen sich oft durch Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und Brombeeren aus, begleitet von subtilen Noten von Schokolade, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen präsentieren sie sich geschmeidig, samtig und vollmundig mit einem mittleren Körper. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta, Geflügel und Käse.

Cecilia Beretta vereint in ihren Weinen die Tradition und den Stolz der venetischen Terroirs: Mit einer eleganten Präsenz und starkem Charakter zelebriert jede Flasche die reiche Geschichte und die unverwechselbare Identität einer der begünstigtsten Weinregionen Italiens. Im Zentrum dieser Philosophie steht der Wein selbst – ein Symbol für Qualität, Leidenschaft und das handwerkliche Können, das das eigene Terroir auf einzigartige Weise widerspiegelt. Entdecke Weine, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch die Seele und den Geist Venetiens in jedem Tropfen zum Ausdruck bringen.


Venetien, im Nordosten Italiens gelegen, ist nicht nur berühmt für seine atemberaubenden Städte wie Venedig, sondern auch für seine erstklassigen Weine, die weltweit geschätzt werden. Das gemäßigte Klima und die fruchtbaren Böden entlang der Adria und der Hügelregionen schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Besonders bekannt ist Venetien für seinen Prosecco, einen spritzigen, frischen Weißwein, der vor allem aus der Glera-Traube gewonnen wird und sich durch seine Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten auszeichnet. Auch der Valpolicella, insbesondere der Amarone, ist weltberühmt: Ein kraftvoller, vollmundiger Rotwein, der durch seine intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Schokolade besticht. Venetien produziert zudem eine Vielzahl von Weißweinen wie Soave und Pinot Grigio, die durch Frische, Eleganz und zarte Fruchtnoten bestechen. Die Weine aus Venetien spiegeln nicht nur die Vielfalt der Region wider, sondern auch die lange Tradition und das handwerkliche Können der Winzer, was sie zu einem wahren Genuss für jeden Weinliebhaber macht.
