Erste+Neue Chardonnay DOC

Der Chardonnay ist eine der beliebtesten und vielseitigsten Weißweinsorten der Welt, ursprünglich aus Burgund stammend. Seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen und Ausbaumethoden ermöglicht eine breite Palette an Weinstilen, von frischen, mineralischen Weinen bis hin zu vollen, komplexen Weinen mit Aromen von reifen Früchten, Butter und Brioche. Oft dominieren Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Ananas und Mango. Ein Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein zusätzliche Noten von Vanille, Butter und Toast. Chardonnay Weine können trocken, halbtrocken oder lieblich ausgebaut werden und reichen von leichten, frischen Weinen mit hoher Säure bis hin zu vollen, körperreichen Weinen mit cremiger Textur. Er wird manchmal auch als "Königin der weißen Reben" bezeichnet. Ideal zu kombinieren mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Saucen.

Erste+Neue entstammt den markanten Bergen Südtirols, wo schroffe Felsen, hohe Gipfel und eindrucksvolle Hang- und Terrassenlagen das Bild der Region prägen. Seit über einem Jahrhundert werden hier beste, handverlesene Trauben aus den höchsten Lagen zu vielfach ausgezeichneten alpinen Weinen verarbeitet – ein Prozess, der Tradition, Leidenschaft und den unermüdlichen Erkundungsdrang der Winzer widerspiegelt. Mit jedem Schluck erleben Sie den Zauber des Sonnenaufgangs, der kühlen Morgenluft und die wärmenden Sonnenstrahlen, die sich über malerische Rebterrassen legen, und genießen dabei einen echten Peak Moment, der die Herausforderungen und die Schönheit dieser beeindruckenden Landschaft in sich vereint.

Südtirol, im Norden Italiens gelegen, ist eine der renommiertesten Weinregionen des Landes, bekannt für seine erlesenen Weine, die inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft gedeihen. Das alpine Klima, mit heißen Sommern und kalten Wintern, sowie die mineralreichen Böden tragen zu der besonderen Qualität der Weine bei. Die Region ist berühmt für ihre aromatischen Weißweine, insbesondere aus Rebsorten wie Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio, die für ihre Frische, Eleganz und Komplexität bekannt sind. Auch die Rotweine aus Südtirol, vor allem der Lagrein und der Pinot Noir, zeichnen sich durch ihre feine Struktur, fruchtige Aromen und eine ausgewogene Tanninstruktur aus. Die Weine aus Südtirol spiegeln das einzigartige Terroir der Region wider, das sowohl von alpinen als auch mediterranen Einflüssen geprägt ist. Südtirol kombiniert die besten Traditionen des Weinbaus mit modernen Techniken, was die Region zu einem wahren Paradies für Weinliebhaber macht.