Fürst Castell Fraenzi Rosarot

Die Domina ist eine kräftige rote Rebsorte aus Deutschland, entstanden aus der Kreuzung von Blauer Portugieser und Spätburgunder. Die Weine sind farbintensiv und fruchtbetont mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen zeigt Domina eine harmonische Balance aus milder Säure und sanften Tanninen, was sie sowohl jung als auch gereift genießbar macht. Sie passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten, Wild und herzhaften Käsesorten.

Die Fürstlich Castell’sche Domäne ist eines der ältesten Weingüter Deutschlands, gegründet im Jahr 1266, und bekannt für seine erstklassigen fränkischen Weine. Das Weingut war maßgeblich an der Erstbepflanzung der Rebsorte Silvaner in Deutschland beteiligt und setzt bis heute auf Tradition und Innovation. Die einzigartigen Keuperböden der Region verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und Tiefe. Mit nachhaltigem Anbau und schonender Vinifikation entstehen elegante, ausdrucksstarke Weine, die das Terroir authentisch widerspiegeln – ideal für Kenner, die Geschichte und Qualität in jeder Flasche schätzen.

Franken, eine der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands, liegt entlang des Mains in Nordbayern und ist bekannt für seine charaktervollen Weißweine. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten sorgt für eine langsame Reifung der Trauben, wodurch frische Säure und komplexe Aromen erhalten bleiben. Die einzigartigen Muschelkalk- und Keuperböden verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität. Besonders berühmt ist Franken für seinen Silvaner, der hier eine außergewöhnlich klare, terroirgeprägte Stilistik entwickelt – trocken, würzig und elegant. Typisch für Frankenweine ist zudem die Bocksbeutel-Flasche, die Tradition und Regionalität symbolisiert.