 
Roccafiore Fiorfiore IGT
 Italien
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                    3 Gläser - Gambero Rosso (Jg 2019)
93 Punkte Luca Maroni (Jg 2020)
3 Gläser - Gambero Rosso (Jg 2020)
Roccafiore Fiorfiore IGT 2019 erstrahlt in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen und bringt die Eleganz des Grechetto voll zur Geltung. Durch den 12-monatigen Ausbau in slavonischer Eiche entwickelt er eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe.
Geschmacksprofil:
✓ Aromen: Betörendes Aromenspiel von Ananas, goldgelben Äpfeln und kleinen gelben Blüten, ergänzt durch zart süße Gewürznoten
✓ Geschmack: Trocken, elegant und vielschichtig, mit weicher Struktur, frischer Säure und feiner Mineralität
Perfekt zu:
✓ Weißem Trüffel
✓ Hellem Fleisch
✓ Käse
Ein außergewöhnlicher Grechetto mit Eleganz und Ausdrucksstärke, der mit 3 Gläsern im Gambero Rosso 2019 ausgezeichnet wurde – ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.
 Flossenfische
      Flossenfische
         Krustentiere
      Krustentiere
         Weißes Fleisch
      Weißes Fleisch
Hauptrebsortenmerkmale
 Steckbrief
                  Steckbrief
          Weinart, Weißwein
Weingut, Roccafiore
Land, Italien
Region, Umbria
Rebsorte(n), Grechetto
Jahrgang, 2019
Geschmack, Trocken
Alkoholgehalt, 13%
Restsüße, 1.2 g/l
Säuregehalt, 6.3 g/l
Trinktemperatur, 13°C
Speiseempfehlung, Perfekt zu weißem Trüffel, hellem Fleisch und Käse
Inhalt, 0.75l
Allergene, Enthält Sulfite
Charakter
Betörendes Aromenspiel von Ananas, goldgelben Äpfeln, kleinen gelben Blüten mit zart süßen Gewürznoten. Elegant und komplex, dabei weich, frisch mit einer schönen Mineralität.
 Grechetto
                  Grechetto
          Grechetto ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Mittelitalien, die vor allem in Umbrien und Latium angebaut wird. Sie bringt aromatische Weine mit Noten von grünen Äpfeln, Birnen, Mandeln und Kräutern hervor. Ihre lebendige Säure und gute Struktur machen sie sowohl als frischen, sortenreinen Wein als auch in Cuvées beliebt, etwa im berühmten Orvieto DOC. In fassgereiften Varianten entwickelt Grechetto zusätzlich komplexe, nussige Nuancen. Perfekt zu Antipasti, gegrilltem Fisch und mittelkräftigem Käse.
 Cantina Roccafiore
                  Cantina Roccafiore
          Roccafiore verkörpert, wie Vision, Mut und Innovation im Weinbau Hand in Hand gehen: In der historischen Todi-Region Umbrien, dem grünen Herzen Italiens, entstehen auf 15 Hektar zusammenhängender, organisch und nachhaltig bewirtschafteter Weinberge Weine, die den entschiedenen Charakter ihrer Schöpfer widerspiegeln. Hier, wo sich sanfte Hügel, jahrhundertealte Steinbauten, Olivenhaine und traditionelle Weinbaukultur – berühmt für Grechetto und Sangiovese – zu einer unberührten Landschaft verbinden, wird der Dialog zwischen Kopf und Herz zur treibenden Kraft. Roccafiore zeigt, dass herausragende Weine nicht nur von edlen Trauben, sondern auch von der Leidenschaft und der klaren Vision einer Gemeinschaft geprägt sind.
 
 Umbrien
                  Umbrien
          Die Weinregion Umbrien, das grüne Herz Italiens, vereint reiche Geschichte mit moderner Winzerkunst. Geprägt von sanften Hügeln, malerischen Landschaften und einer lebendigen Kultur, bieten autochthone Rebsorten wie Grechetto, Sagrantino und Trebbiano die Basis für Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Frische. Die hier erzeugten Weine überzeugen durch eine ausgewogene Kombination aus intensiver Frucht, feiner Säure und authentischer Mineralität – ideal als Begleiter zu regionalen Spezialitäten und mediterranen Gerichten.
 
          