Teliani Valley Winery 97 Khivkvi white dry

Der Khikhvi ist ein traditioneller georgischer Weißwein, der aus der autochthonen Khikhvi-Rebe gewonnen wird. Diese Rebsorte ist fast ausschließlich in Georgien zu finden und bringt Weine mit einzigartigem Charakter hervor. Khikhvi-Weine werden oft nach der traditionellen Qvevri-Methode hergestellt, bei der die Trauben in großen Tongefäßen, die im Boden vergraben sind, vergären. Dadurch erhalten die Weine ihre besondere Farbe, ihren komplexen Geschmack und ihre bemerkenswerte Tanninstruktur. Khikhvi-Weine zeichnen sich oft durch Aromen von reifen Früchten, getrockneten Früchten, Honig, Gewürzen und erdigen Noten aus. Am Gaumen sind sie vollmundig, körperreich und besitzen eine angenehme Säure. Der Khikhvi ist ein ausgezeichneter Speisenbegleiter, der hervorragend zu gehaltvollen Gerichten, wie gebratenem Fleisch, Wild, Eintöpfen und Käse passt.

Teliani Valley steht für authentische Weintradition und innovative Vinifikation in einer einzigartigen georgischen Landschaft. Das Weingut profitiert von mineralreichen Böden und einem mediterran angehauchten Klima, die den Weinen eine außergewöhnliche Frische und Komplexität verleihen. Besonders beeindruckend ist die harmonische Verbindung von jahrhundertealten Techniken und modernen, nachhaltigen Methoden, die den natürlichen Charakter des Terroirs bewahren. Entdecken Sie Teliani Valley – ideal für Genießer, die auf Qualität, Authentizität und den unverwechselbaren Ausdruck regionaler Weinbaukunst setzen.

Kakheti, im Osten Georgiens gelegen, ist die bedeutendste Weinregion des Landes und eine der ältesten Weinbauregionen der Welt. Mit ihrem subtropischen Klima, den fruchtbaren Böden und den schützenden Gebirgen bietet Kakheti ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl einzigartiger einheimischer Rebsorten. Besonders hervorzuheben ist der Saperavi, eine rote Rebsorte, die für ihre tiefrote Farbe und komplexen, fruchtigen Aromen bekannt ist. Kakheti ist auch die Heimat des berühmten „Qvevri-Weins“, bei dem die Trauben in traditionellen Tonamphoren, sogenannten Qvevris, fermentiert werden, was den Weinen eine besondere Tiefe und Erdigkeit verleiht. In dieser Region wird Weinbau seit mehr als 8.000 Jahren betrieben, was Kakheti zu einem wahren Schatz georgischer Weintradition macht. Die Weine aus Kakheti sind charakterstark, aromatisch und spiegeln die reiche Geschichte und das einzigartige Terroir der Region wider.