Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT

Die Nero d’Avola ist die bedeutendste rote Rebsorte Siziliens und bekannt für ihre kraftvollen, aromatischen Weine. Sie zeigt intensive Noten von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und Gewürzen, oft ergänzt durch Nuancen von Schokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sie sich mit einer harmonischen Balance aus Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihr Frische verleiht. Nero d’Avola kann sowohl jung und fruchtig als auch im Holzfass gereift mit mehr Komplexität und Tiefe ausgebaut werden. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen, gereiftem Käse und mediterranen Gerichten.

Die Weine der Kellerei Montalto verkörpern die Charakteristik Siziliens und bringen die unterschiedlichen Höhenlagen so wie die frische Meeresbrise ins Glas. Für diese fruchtigen Weine aus dem tiefsten Süden Italiens selektieren die erfahrenen Önologen von Barone Montalto bestes Traubenmaterial aus kontrolliert biologisch bewirtschafteten
Weingärten und bauen dieses mit all ihrer Hingabe und Erfahrung aus.

Sizilien, Italiens größte Insel im Mittelmeer, ist bekannt für ihre vielfältige Landschaft, die sich von den Küsten bis zu den vulkanischen Gebirgen erstreckt, und für ihre herausragenden Weine. Das heiße, mediterrane Klima und die abwechslungsreichen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau einer breiten Palette von Rebsorten. Besonders berühmt ist Sizilien für seine kräftigen Rotweine aus der Rebsorte Nero d'Avola, die mit tiefroten Farben, intensiven Fruchtaromen und würzigen Noten bestechen. Diese Weine haben eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe und sind sowohl als junge Weine als auch nach langer Reifung ein Genuss. Neben den Rotweinen produziert Sizilien auch ausgezeichnete Weißweine, wie den Grillo und den Catarratto, die frische, fruchtige Aromen und eine angenehme Mineralität aufweisen. Die Region hat eine lange Weinbaugeschichte, die bis in die Antike zurückreicht, und eine reiche Vielfalt an autochthonen Rebsorten. Sizilien bietet damit eine einzigartige Mischung aus Tradition, Innovation und charakterstarken Weinen.