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 Chile
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                    Gold - Mundus Vini 2022
Gold - Mundus Vini 2023
Casillero del Diablo Carmenere 2023 präsentiert sich in einem dunklen, tiefen Rot und verkörpert die Seele chilenischer Weine. Der Ausbau in Beton- und Stahltanks bewahrt seine intensive Frucht und sorgt für eine geschmeidige Textur.
Geschmacksprofil:
✓ Aromen: Reife Pflaume, dunkle Beeren und ein Hauch von Kaffee
✓ Geschmack: Vollmundig mit sanften Tanninen und würziger Tiefe
Perfekt zu:
✓ Knoblauch-Champignons
✓ Sbrinz und Gruyère
✓ Leichte Fleischgerichte und Barbecue
Ein eleganter Carmenere mit fruchtiger Fülle und feiner Würze – perfekt für gesellige Abende.
 Rotes Fleisch
      Rotes Fleisch
         Weißes Fleisch
      Weißes Fleisch
         Kräftige Marinade
      Kräftige Marinade
Hauptrebsortenmerkmale
 Steckbrief
                  Steckbrief
          Weinart, Rotwein
Weingut, Casillero del Diablo
Land, Chile
Region, Valle del Rapel
Rebsorte(n), Carménère 85% | Andere 15%
Jahrgang, 2023
Geschmack, Trocken
Alkoholgehalt, 13.5%
Restsüße, 4.0 g/l
Säuregehalt, 2.5 g/l
Trinktemperatur, 16°C
Speiseempfehlung, Perfekt zu Knoblauch-Champignons, Sbrinz, Gruyère, leichte Fleischgerichte, Barbecue
Inhalt, 0.75l
Allergene, Enthält Sulfite
Charakter
Die Legende erwacht! Das Geheimnis des Carménère ist der teuflisch fruchtige, vollmundige Charakter mit zartem Duftnach reifer Pflaume und herbem Kaffee.
 Carménère
                  Carménère
          Die Carménère ist eine charaktervolle rote Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, heute aber vor allem in Chile heimisch ist. Sie zeichnet sich durch intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Paprika und Gewürzen aus, oft mit einem Hauch von Schokolade und Tabak. Am Gaumen sind die Weine samtig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Würze. Carménère passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen, Pasta mit Tomatensauce und gereiftem Käse.
 Casillero del Diablo
                  Casillero del Diablo
          Casillero del Diablo ist eine legendäre Weinmarke aus Chile, die weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und den faszinierenden Mythos des „Teufelskellers“ bekannt ist. Das Weingut kombiniert traditionelle Weinbaukunst mit modernen, nachhaltigen Anbaumethoden, wodurch die Weine eine perfekte Balance aus Fruchtigkeit, Eleganz und Lagerfähigkeit erhalten. Besonders interessant: Die mystische Legende, die hinter dem Namen steht, verleiht jedem Tropfen eine einzigartige Aura und betont die Authentizität der chilenischen Weinkultur. Ob für festliche Anlässe oder den täglichen Genuss – Casillero del Diablo bietet ein unverwechselbares Weinerlebnis, das Kenner und Neuentdecker gleichermaßen begeistert.
 
 Valle del Rapel
                  Valle del Rapel
          Die Weinregion Valle del Rapel, gelegen in Zentralchile, ist eine renommierte Anbauregion, die auf verschiedenen Terroirs hochwertige Weine produziert. Die Kombination aus mediterranem Klima, kühlen Brisen der Anden und fruchtbaren Böden verleiht den Weinen eine intensive Frucht, ausgewogene Säure und eine elegante Struktur. Junge Weine begeistern mit Frische und lebendigen Aromen, während gereifte Varianten komplexe Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und feiner Mineralität entwickeln. Die Weine aus dem Valle del Rapel passen ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen, gereiftem Käse und südamerikanischen Spezialitäten.
 
          