Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo DOCG

Der Nebbiolo ist eine edle und anspruchsvolle Rotweinsorte, die vor allem in der Region Piemont im Nordwesten Italiens angebaut wird. Er gilt als eine der besten Rotweinsorten der Welt und ist die Grundlage für einige der berühmtesten italienischen Weine, wie Barolo und Barbaresco. Nebbiolo-Weine zeichnen sich durch ihre Komplexität, Eleganz und ihr langes Reifepotenzial aus. Sie haben oft Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, sowie blumige Noten von Rosen und Veilchen, begleitet von erdigen und würzigen Anklängen. Am Gaumen sind sie trocken, körperreich und besitzen kräftige Tannine sowie eine angenehme Säure. Der Nebbiolo ist ein ausgezeichneter Speisenbegleiter, der hervorragend zu gehaltvollen Gerichten, wie gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm und Trüffelgerichten passt.

Fontanafredda, gegründet 1858 aus der legendären Verbindung zwischen König Vittorio Emanuele II und Rosa Vercellana, steht für herausragende Weintradition und Innovation in den Langhe. Auf 120 Hektar zertifizierter BIO-Vinoflächen, verteilt über Serralunga d’Alba, Barolo, Diano d’Alba, Dogliani, Farigliano, Alba und Rodello, entstehen mit handwerklicher Präzision Weine, die 6 % der gesamten Barolo-Denominazione ausmachen. Alte Rebstöcke, ein 12 Hektar großer Naturwald zur Förderung der Biodiversität und der Verzicht auf synthetische Chemikalien garantieren Weine mit unverwechselbarem Charakter und authentischer Finesse. Jährlich werden rund 5 Millionen Kilogramm Trauben verarbeitet und 2,5 Millionen Flaschen Barolo reifen in sorgfältiger Lagerung – eine Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und nachhaltiger Landwirtschaft, die jeden Weinliebhaber begeistert.

Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, ist eine der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weinregionen des Landes. Umgeben von den Alpen und den hügeligen Tälern des Po, bietet das gemäßigte Klima und die unterschiedlichen Böden ideale Bedingungen für den Weinbau. Besonders berühmt ist Piemont für seine kraftvollen und komplexen Rotweine, allen voran der Barolo und Barbaresco, die aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt werden. Diese Weine zeichnen sich durch ihre intensiven Aromen von roten Früchten, Gewürzen und floralen Noten sowie durch ihre bemerkenswerte Lagerfähigkeit aus. Piemont ist auch die Heimat des Barbera und Dolcetto, die fruchtige, zugängliche Rotweine bieten, die sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Die Region ist zudem für ihre Weißweine bekannt, insbesondere den Gavi aus der Cortese-Traube, der mit seiner Frische und Mineralität begeistert. Piemont vereint Tradition, Exzellenz und ein tiefes Verständnis für das Terroir, was es zu einem wahren Paradies für Weinliebhaber macht.