Dark Horse

Dark Horse Chardonnay 6er Set

USA
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Dark Horse Chardonnay 2023 präsentiert sich in einem leuchtenden Hellgelb mit goldenen Reflexen und verkörpert die kraftvolle Eleganz kalifornischer Weißweine. Der Ausbau im Stahltank mit Holzchips sorgt für eine harmonische Balance aus Frische und Cremigkeit.

Geschmacksprofil:

Aromen: Reife Pfirsiche, Bratapfel und Tropenfrüchte, mit einem Hauch von Karamell
Geschmack: Vollmundig, mit feinem Schmelz und sanftem, langanhaltendem Abgang

Perfekt zu:

✓ Pasta mit Schweinefilet und Kräutersahnesoße
✓ Cremiges Risotto

Ein lebendiger Chardonnay mit eleganter Frucht und cremiger Struktur.

Kombinationen mit Proteinen
Flossenfische Krustentiere Weißes Fleisch

Hauptrebsortenmerkmale

Körper
Alkohol
Tannine
Säure
Süsse

Weinart, Weißwein

Weingut, Dark Horse

Land, USA

Region, California

Rebsorte(n), Chardonnay

Jahrgang, 2023

Geschmack, Trocken

Alkoholgehalt, 13.5%

Restsüße, 6.0 g/l

Säuregehalt, 3.9 g/l

Trinktemperatur, 11°C

Speiseempfehlung, Perfekt zu Pasta mit Schweinefilet und Kräutersahnesoße, cremiges Risotto

Inhalt, 0.75l

Allergene, Enthält Sulfite

Charakter
Der Chardonnay aus dem Anbaugebiet Kalifornien begeistert durch sein lebendiges Aroma von Pfirsich, Bratapfel und Tropenfrüchten. Für das gewisse Etwas sorgt ein Hauch von Karamell. SUR LIE gereift und durch eine malolaktische Fermentation erhält er einen schönen Schmelz und einen sanften langanhaltenden Abgang. Ein idealter Begleiter zu Pasta mit Schweinefilet und Kräutersahnesoße und cremigem Risotto.

Der Chardonnay ist eine der beliebtesten und vielseitigsten Weißweinsorten der Welt, ursprünglich aus Burgund stammend. Seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen und Ausbaumethoden ermöglicht eine breite Palette an Weinstilen, von frischen, mineralischen Weinen bis hin zu vollen, komplexen Weinen mit Aromen von reifen Früchten, Butter und Brioche. Oft dominieren Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Ananas und Mango. Ein Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein zusätzliche Noten von Vanille, Butter und Toast. Chardonnay Weine können trocken, halbtrocken oder lieblich ausgebaut werden und reichen von leichten, frischen Weinen mit hoher Säure bis hin zu vollen, körperreichen Weinen mit cremiger Textur. Er wird manchmal auch als "Königin der weißen Reben" bezeichnet. Ideal zu kombinieren mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Saucen.

Dark Horse ist eine preisgekrönte Weinmarke aus Kalifornien, die traditionelles Winzerhandwerk mit modernster Technologie vereint. Unter der visionären Leitung von Winemakerin Beth Liston verschmelzen Leidenschaft, Kreativität und fortschrittliche Techniken, die jedem Tropfen eine einzigartige Note verleihen und den dynamischen Geist des Golden State widerspiegeln. Dark Horse-Weine überzeugen durch ihren authentischen Charakter und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack einzugehen. Entdecke ein Weinerlebnis, das Abenteuerlust und puren Genuss perfekt vereint, und bereichere deine Weinsammlung mit dieser außergewöhnlichen Marke.

Kalifornien ist eine der bekanntesten und wichtigsten Weinregionen der Welt und produziert Weine von außergewöhnlicher Qualität, die in vielen internationalen Wettbewerben Spitzenplätze belegen. Das vielfältige Klima, das von kühlen Küsteneffekten bis zu heißen, trockenen Sommern in den Inlandgebieten reicht, sowie die geologische Vielfalt der Region bieten ideale Bedingungen für den Anbau einer breiten Palette von Rebsorten. Kalifornien ist besonders berühmt für seine Rotweine, insbesondere aus Cabernet Sauvignon und Pinot Noir, die sich durch ihre Konzentration, Tiefe und komplexen Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Eiche auszeichnen. Die Weißweine aus Chardonnay und Sauvignon Blanc sind ebenfalls weltweit geschätzt und bieten frische, fruchtige Aromen mit einer ausgewogenen Säure. Die Regionen Napa Valley und Sonoma County sind wohl die bekanntesten Weinbaugebiete in Kalifornien, doch auch andere Gebirgslagen wie Paso Robles und Mendocino produzieren herausragende Weine. Kalifornien hat es geschafft, Tradition mit Innovation zu verbinden und ist weltweit führend in der Anwendung moderner Weinbautechniken. Die Weine aus Kalifornien sind nicht nur für ihre hohe Qualität, sondern auch für ihre Fähigkeit, das Terroir der jeweiligen Region perfekt widerzuspiegeln, bekannt.

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