

Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon


93 Punkte - James Suckling (Jg 2020)
#18 - World's Best Vineyards 2024
★★★ - Hugh Johnson 2025
Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2022 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Mendoza, der die Kraft und Eleganz dieser Rebsorte perfekt vereint. 12 Monate in französischen Barriques gereift, überzeugt er mit Tiefe und Struktur.
Geschmacksprofil:
✓ Aromen: Dunkle Cassis-Frucht, reife Pflaumen, subtile Tabaknoten
✓ Geschmack: Konzentrierte Frucht, geschmeidige Tannine und ein langer, komplexer Abgang
Perfekt zu:
✓ Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln
✓ Reifer Parmesan
✓ Pasta al forno
Ein kraftvoller und eleganter Cabernet Sauvignon, der mit seiner intensiven Aromatik und samtigen Struktur ein außergewöhnliches Genusserlebnis bietet.



Hauptrebsortenmerkmale

Weinart, Rotwein
Weingut, Bodegas Salentein
Land, Argentinien
Rebsorte(n), Cabernet Sauvignon
Jahrgang, 2021
Geschmack, Trocken
Alkoholgehalt, 14.5%
Restsüße, 2.0 g/l
Säuregehalt, 5.8 g/l
Trinktemperatur, 18°C
Speiseempfehlung, Grillfleisch, Speisen mit Oliven, Paprika und Kräutern.
Inhalt, 0.75l
Allergene, Enthält Sulfite
Charakter
Ein wunderschöner Cabernet Sauvignon, der beeindruckt mitdunklen Cassis-Aromen, saftigen reifen Pflaumen und subtilenTabaknoten. Seine konzentrierte Frucht, begleitet von geschmeidigen Tanninen, macht ihn zu einem idealen Begleiter für ausgereiften Hartkäse oder saftig gegrilltes Rindfleisch. Die komplexe Struktur und die lang anhaltenden Aromen lassen einen jeden Schluck zu einem genussvollen Erlebnis werden.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten und meistangebauten Rotweinsorten der Welt. Er ist berühmt für seine kraftvollen, komplexen und langlebigen Weine, die oft ein hohes Reifepotenzial besitzen. Cabernet Sauvignon-Weine zeichnen sich oft durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen aus, begleitet von Noten von Zedernholz, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen sind sie körperreich, tanninbetont und besitzen eine gute Säure. Cabernet Sauvignon wird oft als "König der Rotweine" bezeichnet. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm und kräftigen Käsesorten.

Im Herzen des argentinischen Uco-Tals, auf einer Höhe von 1.200 Metern, liegt Bodegas Salentein – ein Weingut, das Wein, Kunst, Gastronomie und Genuss auf einzigartige Weise vereint. Die perfekte Kombination aus Höhe, Klima, Wasser und Boden schafft ideale Bedingungen für die Produktion von Weinen höchster Qualität. Unsere Weinberge erstrecken sich über 2.000 Hektar, von denen 800 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Geheimnisse der Weinherstellung inmitten einer atemberaubenden Landschaft mit Blick auf die majestätischen Anden. Erleben Sie die Harmonie von Tradition und Innovation, die jeden unserer Weine zu einem unvergleichlichen Genuss macht.


Das Uco-Tal, im Herzen der argentinischen Provinz Mendoza gelegen, ist eine der renommiertesten Weinregionen der Welt. Mit seinen hochgelegenen Weinbergen (900–1.500 m ü. M.), mineralreichen Böden und einem idealen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten bietet das Tal perfekte Bedingungen für den Anbau erstklassiger Rebsorten. Besonders bekannt ist es für seine Malbec-Weine, die durch intensive Aromen, eine elegante Struktur und außergewöhnliche Komplexität überzeugen. Entdecken Sie die Magie des Uco-Tals in jeder Flasche und genießen Sie den einzigartigen Geschmack dieser herausragenden Weinregion.
