Commanderie de Peyrassol Cuvée des Commandeurs rosé

Der Cinsault ist eine traditionsreiche rote Rebsorte aus Südfrankreich, bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit und ihre Fähigkeit, Frische in warme Klimazonen zu bringen. Die Weine aus Cinsault sind oft leicht, fruchtig und aromatisch, mit Noten von roten Beeren, Kirschen und floralen Nuancen. Aufgrund seiner weichen Tannine und lebendigen Säure wird er häufig in Verschnitten verwendet, insbesondere mit Grenache und Syrah, um Eleganz und Feinheit zu verleihen. Auch als sortenreiner Wein überzeugt Cinsault mit Frische und Trinkfreude. Er passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Gemüse und leichten Fleischspeisen.

Im Herzen der Provence, bereits 1204 von den Templern gegründet, ist das Weingut Commanderie de Peyrassol von Tradition und einer langen Geschichte geprägt. 2001 haben Philippe Austruy und sein Neffe Alban Cacaret diesem wunderbaren Juwel neues Leben eingehaucht und es zu einem Ort gemacht, der seine Geschichte widerspiegelt. Ein Weingut, das auf Perfektion ausgerichtet ist und bei dem die Kunst, die allgegenwärtig und Philippes Leidenschaft ist, perfekt mit der Natur harmoniert. Die Commanderie verfügt über 900 Hektar, von denen 92 Hektar dem, seit 2019 sogar kontrolliert ökologischen, Weinbau gewidmet sind. Diese sind von Wald und Garrigue umgeben, um dieses einzigartige Terroir bestmöglich zu schützen. Heute entstehen dort wundervolle, frische und präzise Weine auf Tonkalksteinböden in bis zu 330 Metern Höhe. Dank des mediterranen Klimas und optimaler Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bleibt das aromatische Potenzial der Trauben bestens gewahrt.

Die Provence, im Südosten Frankreichs gelegen, ist berühmt für ihre atemberaubenden Landschaften und ihr mildes, mediterranes Klima, das perfekte Bedingungen für den Weinbau bietet. Besonders bekannt ist die Region für ihre eleganten und erfrischenden Roséweine, die in der ganzen Welt geschätzt werden. Die sanften Hügel und Böden aus Kalkstein, Schiefer und Sandstein verleihen den Weinen eine einzigartige Frische und Mineralität. Neben Rosé werden in der Provence auch hervorragende Rotweine aus Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre sowie feine Weißweine aus Rolle und Viognier produziert. Die Weine der Provence zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, Finesse und Vielseitigkeit aus und spiegeln das sonnige, entspannte Flair der Region wider. Ein Glas Provence-Wein ist wie ein Schluck mediterraner Lebensfreude.