Commanderie de Peyrassol XIIIe rosé

Die Grenache, auch als Garnacha bekannt, ist eine der meistangebauten roten Rebsorten der Welt, geschätzt für ihre Wärme, Fruchtigkeit und Vielseitigkeit. Die Weine sind oft vollmundig mit Aromen von roten Beeren, Kirschen, Pflaumen und würzigen Noten wie Zimt und Kräutern. Dank ihres moderaten Tanningehalts und ihrer weichen Säure bietet Grenache eine angenehme, runde Struktur. Sie wird häufig mit Syrah und Mourvèdre verschnitten, bringt aber auch als sortenreiner Wein kraftvolle und ausdrucksstarke Ergebnisse. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und mediterranen Gerichten.

Im Herzen der Provence, bereits 1204 von den Templern gegründet, ist das Weingut Commanderie de Peyrassol von Tradition und einer langen Geschichte geprägt. 2001 haben Philippe Austruy und sein Neffe Alban Cacaret diesem wunderbaren Juwel neues Leben eingehaucht und es zu einem Ort gemacht, der seine Geschichte widerspiegelt. Ein Weingut, das auf Perfektion ausgerichtet ist und bei dem die Kunst, die allgegenwärtig und Philippes Leidenschaft ist, perfekt mit der Natur harmoniert. Die Commanderie verfügt über 900 Hektar, von denen 92 Hektar dem, seit 2019 sogar kontrolliert ökologischen, Weinbau gewidmet sind. Diese sind von Wald und Garrigue umgeben, um dieses einzigartige Terroir bestmöglich zu schützen. Heute entstehen dort wundervolle, frische und präzise Weine auf Tonkalksteinböden in bis zu 330 Metern Höhe. Dank des mediterranen Klimas und optimaler Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bleibt das aromatische Potenzial der Trauben bestens gewahrt.

Die Provence, im Südosten Frankreichs gelegen, ist berühmt für ihre atemberaubenden Landschaften und ihr mildes, mediterranes Klima, das perfekte Bedingungen für den Weinbau bietet. Besonders bekannt ist die Region für ihre eleganten und erfrischenden Roséweine, die in der ganzen Welt geschätzt werden. Die sanften Hügel und Böden aus Kalkstein, Schiefer und Sandstein verleihen den Weinen eine einzigartige Frische und Mineralität. Neben Rosé werden in der Provence auch hervorragende Rotweine aus Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre sowie feine Weißweine aus Rolle und Viognier produziert. Die Weine der Provence zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, Finesse und Vielseitigkeit aus und spiegeln das sonnige, entspannte Flair der Region wider. Ein Glas Provence-Wein ist wie ein Schluck mediterraner Lebensfreude.