Frescobaldi Castello Pomino Bianco DOC

Der Chardonnay ist eine der beliebtesten und vielseitigsten Weißweinsorten der Welt, ursprünglich aus Burgund stammend. Seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen und Ausbaumethoden ermöglicht eine breite Palette an Weinstilen, von frischen, mineralischen Weinen bis hin zu vollen, komplexen Weinen mit Aromen von reifen Früchten, Butter und Brioche. Oft dominieren Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Ananas und Mango. Ein Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein zusätzliche Noten von Vanille, Butter und Toast. Chardonnay Weine können trocken, halbtrocken oder lieblich ausgebaut werden und reichen von leichten, frischen Weinen mit hoher Säure bis hin zu vollen, körperreichen Weinen mit cremiger Textur. Er wird manchmal auch als "Königin der weißen Reben" bezeichnet. Ideal zu kombinieren mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Saucen.

Castello Pomino, dessen Geschichte bis ins Jahr 1500 zurückreicht, besticht durch seine einzigartige Lage in der Toskana – eine Region, die 1716 von Großherzog Cosimo III de’ Medici als eines der vier prädestinierten Anbaugebiete für Qualitätsweine benannt wurde und damit den Vorläufer moderner DOC-Weine markiert. Hier verschmelzen Tradition und Innovation in einer Vielfalt von Weinen: Vom raffinierten Pomino, einem eleganten Blend aus Chardonnay und Pinot Blanc aus Weinbergen über 700 m ü. NN, über den feinen und fruchtigen Pomino Pinot Nero, der seit 1855 kultiviert wird, bis hin zum aromatisch verführerischen Pomino Vin Santo, der in großen Gläsern sein trocken-süßes Fruchtaroma entfaltet. Ergänzt werden diese durch den mutigen, ausdrucksvollen Leonia Pomino Brut, den bemerkenswerten Leonia Pomino Rosé sowie den vollmundigen, samtigen Pomino Vendemmia Tardiva, der sich ideal zu Schimmelkäse oder als Meditationswein eignet – ein wahres Zeugnis toskanischer Weinbaukunst, das in jeder Flasche spürbar wird.

Die Toskana, im Herzen Italiens gelegen, ist zweifellos eine der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Die sanften Hügel, das warme mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau und sind die Grundlage für einige der berühmtesten Weine Italiens. Besonders berühmt ist die Region für den Chianti, der aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt wird und durch seine Aromen von roten Früchten, Kräutern und Gewürzen sowie seine lebendige Säure besticht. Auch der Brunello di Montalcino, ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus Sangiovese, und der Vino Nobile di Montepulciano gehören zu den höchsten Weinklassikern der Region. Die Toskana ist jedoch nicht nur für ihre Rotweine bekannt: In den Küstenregionen werden auch ausgezeichnete Weißweine und Roséweine produziert. Mit ihrer langen Weinbautradition, den atemberaubenden Landschaften und der Kunstfertigkeit der Winzer bietet die Toskana für jeden Weinliebhaber das perfekte Genusserlebnis.