Castello Pomino

Frescobaldi Castello Pomino Leonia Met.Clas.Brut Mil.Sp. Rosé

Italien
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Regulärer Preis 39,99 € Stückpreis53,32 € / l

Frescobaldi Castello Pomino Leonia Metodo Classico Brut Millesimato Rosé 2019 ist ein eleganter Schaumwein aus der Pinot Nero-Traube, der nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt wird. Das zarte Rosé und die feine Perlage verleihen ihm eine besonders edle Erscheinung.

Geschmacksprofil

✓ Aromen: Himbeere, Brombeere, Granatapfel und Blutorange, ergänzt durch würzige Noten von weißem Pfeffer und feine Anklänge von Croissant.
✓ Geschmack: Harmonisch und fein ausbalanciert mit anhaltender Eleganz.

Perfekt zu

Vorspeisen
Als Aperitif

Die 48-monatige Hefelagerung verleiht diesem Schaumwein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die ihn zu einem hervorragenden Begleiter für feine Genussmomente macht.

Kombinationen mit Proteinen
Pökelfleisch Krustentiere Weißes Fleisch

Hauptrebsortenmerkmale

Körper
Alkohol
Tannine
Säure
Süsse

Weinart, Schaumwein

Weingut, Castello Pomino

Land, Italien

Region, Pomino

Rebsorte(n), Pinot Nero

Geschmack, Herb

Alkoholgehalt, 12%

Trinktemperatur, 12°C

Speiseempfehlung, Vorspeisen, als Aperitif

Inhalt, 0.75l

Allergene, Enthält Sulfite

Charakter
Nach 48 Monaten auf der Hefe und anschließender Flaschenreifung, zeigen sich Himbeere, Brombeere, Granatapfel sowie Blutorange. Anschließend überraschend würzige Noten von weißem Pfeffer in Verbindung mit Noten von Croissant. Wunderbar harmonisch und fein ausbalanciert.

Der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, ist eine edle Rotweinsorte, die für ihre Eleganz, Finesse und vielschichtigen Aromen geschätzt wird. Er gilt als eine der besten Rotweinsorten der Welt und wird in vielen Weinregionen angebaut. Spätburgunder-Weine zeichnen sich oft durch Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren aus, begleitet von würzigen Noten und subtilen Anklängen von Waldpilzen und Unterholz. Am Gaumen sind sie trocken, leicht bis mittelgewichtig und besitzen eine angenehme Säure sowie feine Tannine. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten, wie Geflügel, Fisch, Pilzgerichten und Käse.

Castello Pomino, dessen Geschichte bis ins Jahr 1500 zurückreicht, besticht durch seine einzigartige Lage in der Toskana – eine Region, die 1716 von Großherzog Cosimo III de’ Medici als eines der vier prädestinierten Anbaugebiete für Qualitätsweine benannt wurde und damit den Vorläufer moderner DOC-Weine markiert. Hier verschmelzen Tradition und Innovation in einer Vielfalt von Weinen: Vom raffinierten Pomino, einem eleganten Blend aus Chardonnay und Pinot Blanc aus Weinbergen über 700 m ü. NN, über den feinen und fruchtigen Pomino Pinot Nero, der seit 1855 kultiviert wird, bis hin zum aromatisch verführerischen Pomino Vin Santo, der in großen Gläsern sein trocken-süßes Fruchtaroma entfaltet. Ergänzt werden diese durch den mutigen, ausdrucksvollen Leonia Pomino Brut, den bemerkenswerten Leonia Pomino Rosé sowie den vollmundigen, samtigen Pomino Vendemmia Tardiva, der sich ideal zu Schimmelkäse oder als Meditationswein eignet – ein wahres Zeugnis toskanischer Weinbaukunst, das in jeder Flasche spürbar wird.

Die Toskana, im Herzen Italiens gelegen, ist zweifellos eine der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Die sanften Hügel, das warme mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau und sind die Grundlage für einige der berühmtesten Weine Italiens. Besonders berühmt ist die Region für den Chianti, der aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt wird und durch seine Aromen von roten Früchten, Kräutern und Gewürzen sowie seine lebendige Säure besticht. Auch der Brunello di Montalcino, ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus Sangiovese, und der Vino Nobile di Montepulciano gehören zu den höchsten Weinklassikern der Region. Die Toskana ist jedoch nicht nur für ihre Rotweine bekannt: In den Küstenregionen werden auch ausgezeichnete Weißweine und Roséweine produziert. Mit ihrer langen Weinbautradition, den atemberaubenden Landschaften und der Kunstfertigkeit der Winzer bietet die Toskana für jeden Weinliebhaber das perfekte Genusserlebnis.

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