
Uggiano Fagiano Chianti Riserva DOCG Magnum 1.5 L


90 Punkte - Luca Maroni (Jg 2020)
Gold - Mundus Vini (Jg 2020)
Uggiano Fagiano Chianti Riserva DOCG 2021 erstrahlt in einem eleganten Rubinrot und zeigt die ganze Finesse eines gereiften Chianti. Die Reifung in französischen Barriques für 12–14 Monate, gefolgt von weiteren 6–8 Monaten im großen Eichenholzfass, verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
Geschmacksprofil:
✓ Aromen: Sanfte Noten von Sauerkirsche, wilden Beeren und Veilchen, mit einem Hauch Vanille
✓ Geschmack: Rund, vollmundig, mit anhaltenden, dezenten Tanninen
Perfekt zu:
✓ Herzhafte Würste
✓ Braten
✓ Wild
Ein ausdrucksstarker Chianti Riserva mit perfekter Balance zwischen Frucht und Holz, der mit seinem langen Nachhall begeistert.



Hauptrebsortenmerkmale

Weinart, Rotwein
Weingut, Azienda Uggiano
Land, Italien
Region, Chianti
Rebsorte(n), Sangiovese 90% | Canaiolo 10%
Jahrgang, 2021
Geschmack, Trocken
Alkoholgehalt, 13.5%
Restsüße, 0.4 g/l
Säuregehalt, 5.1 g/l
Trinktemperatur, 19°C
Speiseempfehlung, Herzhafte Würste, Braten, Wild
Inhalt, 0.75l
Allergene, Enthält Sulfite
Charakter
Sanfter Duft nach Sauerkirsche, wilden Beeren und Veilchen, abgerundet durch Nuancen von Vanille. Am Gaumen ist der Wein rund mit vollem Körper mit anhaltenden, dezenten Tanninen im Nachhall.

Der Sangiovese ist eine der wichtigsten und am häufigsten angebauten Rotweinsorten Italiens. Er ist die Seele vieler berühmter italienischer Weine, wie Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Sangiovese-Weine zeichnen sich durch ihre Vielfalt und Eleganz aus. Sie können fruchtig und leicht bis kräftig und komplex sein, abhängig von der Region und dem Ausbau. Typische Aromen sind Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Veilchen, oft begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Leder. Am Gaumen sind sie trocken, mittel bis körperreich und besitzen eine angenehme Säure sowie präsente Tannine. Der Sangiovese ist ein ausgezeichneter Speisenbegleiter, der hervorragend zu vielen Gerichten passt, von Pasta und Pizza bis hin zu gegrilltem Fleisch und Wild.

Uggiano steht seit 1976 für herausragende Weinexzellenz im Herzen der Toskana. Gegründet im Castello di Montespertoli und später beheimatet in San Vincenzo a Torri, vereint Uggiano Tradition, Leidenschaft und präzise Handwerkskunst, um Weine zu kreieren, die als Botschafter toskanischer Weinkultur gelten. Mit Weinbergen, die sich an den Hängen zwischen Montespertoli, Montelupo Fiorentino und San Casciano Val di Pesa erstrecken und an der Grenze zwischen Chianti Classico und Colli Fiorentini liegen, wird jeder Produktionsschritt sorgfältig kontrolliert – von der Ernte bis zur Abfüllung. Entdecken Sie Weine, die in jeder Flasche die Schönheit, Tradition und den unverwechselbaren Charakter der Toskana widerspiegeln.


Die Toskana, im Herzen Italiens gelegen, ist zweifellos eine der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Die sanften Hügel, das warme mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau und sind die Grundlage für einige der berühmtesten Weine Italiens. Besonders berühmt ist die Region für den Chianti, der aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt wird und durch seine Aromen von roten Früchten, Kräutern und Gewürzen sowie seine lebendige Säure besticht. Auch der Brunello di Montalcino, ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus Sangiovese, und der Vino Nobile di Montepulciano gehören zu den höchsten Weinklassikern der Region. Die Toskana ist jedoch nicht nur für ihre Rotweine bekannt: In den Küstenregionen werden auch ausgezeichnete Weißweine und Roséweine produziert. Mit ihrer langen Weinbautradition, den atemberaubenden Landschaften und der Kunstfertigkeit der Winzer bietet die Toskana für jeden Weinliebhaber das perfekte Genusserlebnis.
