Weingut Ritterhof Südtirol Kalterersee Classico Sup. DOC

Der Vernatsch, auch als Schiava bekannt, ist eine traditionelle rote Rebsorte aus Südtirol und Trentino. Die Weine zeichnen sich durch ihre helle Farbe, leichte Struktur und frische, fruchtige Aromen von Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Mandeln aus. Am Gaumen sind sie mild, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, was sie besonders trinkfreudig macht. Vernatsch-Weine eignen sich ideal als Begleiter zu mediterranen Speisen, leichten Fleischgerichten, Südtiroler Speck und mildem Käse.

An exponierter Stelle im wohl bekanntesten Weinort Südtirols, in Kaltern, befindet sich das Weingut Ritterhof. Eingebettet in eine malerische Hügellandschaft gedeihen dort Dank mediterraner Klima- und Bodenverhältnisse, Weine mit starker Ausdruckskraft.
Besitzer des Weingutes ist die für ihre Destillate bekannte Familie Roner. Zusammen mit Kellermeister Hannes Berard führt die Familie das Weingut. Die Pflege der Weinberge in Einklang mit der Natur ist Grundlage und Philosophie des Weingutes. Die Trauben stammen von 7,5 Hektar eigenen Weinbergen sowie von vertraglich gebundenen Winzern mit weiteren 35 Hektar Rebfläche. Verarbeitet werden die Trauben in der modernen und 2012 völlig neu renovierten Kellerei.

Südtirol, im Norden Italiens gelegen, ist eine der renommiertesten Weinregionen des Landes, bekannt für seine erlesenen Weine, die inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft gedeihen. Das alpine Klima, mit heißen Sommern und kalten Wintern, sowie die mineralreichen Böden tragen zu der besonderen Qualität der Weine bei. Die Region ist berühmt für ihre aromatischen Weißweine, insbesondere aus Rebsorten wie Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio, die für ihre Frische, Eleganz und Komplexität bekannt sind. Auch die Rotweine aus Südtirol, vor allem der Lagrein und der Pinot Noir, zeichnen sich durch ihre feine Struktur, fruchtige Aromen und eine ausgewogene Tanninstruktur aus. Die Weine aus Südtirol spiegeln das einzigartige Terroir der Region wider, das sowohl von alpinen als auch mediterranen Einflüssen geprägt ist. Südtirol kombiniert die besten Traditionen des Weinbaus mit modernen Techniken, was die Region zu einem wahren Paradies für Weinliebhaber macht.